Gewürze für Jerky

Leute, echtes Jerky hat nichts mit diesen Tüten voller zähem Kaugummi aus dem Supermarkt zu tun. Richtiges Jerky ist echtes Handwerk, das den richtigen Biss, Duft und Charakter braucht. Genau dafür haben wir Gewürzmischungen, die dem Fleisch den nötigen Kick geben.

Die Mischungen sind so abgestimmt, dass sie aus dem Fleisch das Beste herausholen – egal, ob Sie eine ehrliche Pfefferklassik wollen oder für mutigere Stücke Jalapeño, das sogar denen schmeckt, die sonst behaupten, Scharfes nicht zu essen (bis sie probieren).

Alles selbstverständlich ohne Chemie, ohne Schönfärberei. Nur Gewürz, das Geschmack und Aroma so hält, wie es sein soll.

Also: Mischung auswählen, Fleisch schneiden, ordentlich einlegen, räuchern, trocknen – und Sie haben Jerky, das so gut ist, dass selbst die Nachbarin „aus Versehen“ an der falschen Tür klingeln könnte.