KAISER'S RÄUCHEROFEN '50' aus Edelstahl mit Holzbefeuerung (mobil)
| Kategorie: | Kaiser’s tragbare Räucheröfen und Anglerräucheröfen |
|---|---|
| ? Fleischgewicht: | bis 10 kg |
| ? Material: | Edelstahl |
| ? Heizarten: | Feuerstelle für Holzbefeuerung |
| ? Räuchersaison: | von Frühling bis Herbst |
| ? Ziehlrichtung/-gruppe: | Haus- und Gartengebrauch |
DIE (MOBILE) „FÜNFZIG“ ist die beliebteste Räucherkammer in meinem Angebot und eignet sich hervorragend zum Räuchern im privaten Bereich von Frühling bis Herbst, bis die Temperatur nicht unter 5°C sinkt. Dank dem gehärteten Glas in der Räucherkammer können Sie beobachten, wie sich der Proviant in eine ausgezeichnete Delikatesse verwandelt. Sie können räuchern, indem Sie an Haken hängen oder 3 Etagen von Rosten ausnützen. Zum Kalträuchern (bis zu 30 °C) empfehlen wir einen Kaltrauchgenerator zu kaufen.
Die Räucherkammer bietet genug Platz für 12 mittlere Forellen, ungefähr 25 Würste oder 10 kg auf Flachrosten liegenden Schweinekamm.
In der Feuerstelle entzünden Sie hartes Kleinholz und erzeugen die Glut. Dazu kann man auch Holzkohle verwenden. Auf diese Grundlage schütten Sie dann das eingeweichte Räuchermehl oder angefeuchtete Räucherspäne, die den Rauch erzeugen. Die Luftzufuhr lässt sich über den Schieber in der Feuerstelle regulieren, die Rauchmenge über die obere Klappe auf der Räucherkammerdecke.
DIE FÜNFZIG können Sie auch in einer günstigen elektrischen Variante haben - mehr darüber erfahren Sie HIER.
ZUBEHÖR:
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universelle Schublade für Heizen
Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung
OPTIONALES ZUBEHÖR:
Auf dem Unterbau wird Ihre Räucherschrank zum
richtigen Hingucker und Sie müssen nicht bücken.
Kaltraucherzeuger - traditionelles Räuchern bei niedriger Temperatur.
Sägemehl einfüllen, anzünden und es hält 8-10 Stunden.
Wenn Sie faul sind an Haken zu hängen,
oder nicht viel aufhängen können, sind zusätzliche Gitterroste geeignet.
Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung, ohne befürchten zu müssen,
ihn zu beschädigen.
TECHNISCHE DATEN:
Außenmaße: 395 x 800 x 275 mm
Maße der Räucherkammer: 395 x 525 x 270 mm
Gewicht: 14 kg
Ausführung: Edelstahl
Max. Gargewicht: 10 kg
Max. Heiztemperatur: 110°C
Volumen der Räuchermehlschale (ca. 2-3 Räucherstunden): 100g
Hinweis: Die Räucherkammer ist nur für den Außenbereich geeignet und kann nicht an einen externen Rauchabzug angeschlossen werden.
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