Kaiser's '200' Geschenkset

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8.12.2021
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Marke: KAISER
€725 / St
Kategorie: Preiswerte Geschenksets
? Fleischgewicht: bis 35 kg
? Material: Edelstahl
? Heizarten: Feuerstelle mit Heizspirale
? Externer Rauchkanal: Anschluss an den Schornstein
? Räuchersaison: ganzjährig
? Ziehlrichtung/-gruppe: Haus- und Gartengebrauch, Komerziellgebrauch

DIE NEUE ISOLIERTE "ELEKTRISCHE ZWEIHUNDERT" ist die Königin meiner Räuchereien. Es ist in erster Linie für die Gärten von Restaurants, Fischhändlern oder kleineren Metzgern gedacht, aber wenn Sie kein Trokar sind, wird es im heimischen Garten toll aussehen!

Der neue ZWEIHUNDERT hat eine komplett überarbeitete und verbesserte Konstruktion. Das Ergebnis ist eine einfachere Wartung der Räucherkammer, mehr Positionen für die Roste und somit eine bessere Raumausnutzung. Die Veränderungen finden Sie auch in der eigenen Feuerstelle, die jetzt universell ist, so dass Sie nach dem Herausnehmen der Heizspirale auch mit kleinem Holz problemlos befeuern können, wenn kein Strom zur Verfügung steht.

 

Er fasst bis zu 35kg Fleisch, 50 Fisch oder ganze hundert Würste.

 

Die Außen- und Innenverkleidung einschließlich des Innenrahmens besteht aus Edelstahl. Hochwertige Isolierwatte im Inneren der Räucherkammer ermöglicht den ganzjährigen Betrieb und wie bei unseren anderen isolierten Räucherkammern kann der Schornstein auch an einen externen Rauchabzug angeschlossen werden. Dank der Heizspirale mit integriertem Thermostat reicht es, das Sägemehl in die Schüssel auszuschütten und die sorgt für die Rauchentwicklung und die richtige Temperatur in der Räucherkammer. Es liegt an Ihnen, das Sägemehl anzufeuchten, damit es richtig raucht.

 

Für Liebhaber von Kaltrauch (bis 30 °C) empfehle ich die Verwendung eines Kaltrauchgenerators, der die Temperatur in der Räucherkammer nicht wesentlich beeinflusst und je nach dem Außenwetter 8-10 Stunden ohne Strom glimmen kann.

 

 

 

WERKZEUGE, WAS SIE IN DER BOX FINDEN KÖNNEN:

 

universale Feuerstelle mit Heizspirale und Schüssel zum Räuchern von Sägemehl

(nach dem Herausnehmen der Spirale können Sie diese auch mit kleinem Holz befeuern)

 

4x Flachrost

Räucherhaken "U" (5 Stück)

Räucherhaken "S" (5 Stück)

 

4x Aufhängstange für Räucherhaken oder Würste

Schornsteinaufsatz mit Klappe zur Regulierung der Rauchabführung

 

1x Thermometer

1x Fettauffangschale

Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung

 

Auf dem Unterbau wird Ihr Räucherschrank zum richtigen

Hingucker und Sie müssen nicht bücken.

Mit der Abdeckhaube ist es bei jedem Wetter sicher

Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung bringen,

ohne befürchten zu müssen, ihn zu beschädigen.

 

 

 

 

 

WAS MAN NOCH GUT GEBRAUCHEN KANN:

Schornstein gegen Regen (er wird direkt auf den Aufsatz mit Klappe gesetzt)

 

Kaltraucherzeuger - traditionelles Räuchern bei niedriger Temperatur.

Sägemehl einfüllen, anzünden und es hält 8-10 Stunden.

 

 

 Gewürze für ein hervorragendes Räucherergebnis. Als Grundlage dienen Kräuterlaken, Gewürzmischungen ohne Salz, in denen das Fleisch vor dem Räuchern gewendet wird, oder fantastische Mischungen für Würste.

 

 

 

 

TECHNISCHE PARAMETER:

 

Material: Edelstahl + Isolierungswatte 

Leistung der Heizspirale: 2000W 

Max. Gargewicht: 35 kg  

 Schornstein - Durchmesser: 100 mm 

Außenmaße: 600 x 1255 x 410 mm

Maße der Räucherkammer: 1100 x 380 x 540 mm

Kapazität der Schale (Räuchern ca. 2-3 Stunden): 150 g Räucherspäne 

Maximale empfohlene Temperatur: 110 °C 

Gewicht des Räucherschranks: 50 kg 

 

 

Hinweis: Der Räucherschrank ist ausschließlich für den Außenbereich geeignet und DARF an eine externe Rauchleitung angeschlossen werden. 

 

 

kaiser_delitko

 

VORTEILE DES ELEKTRISCHEN RÄUCHERSCHRANKS IN EDELSTAHL:

 

- elektrische Heizspirale beheizt die Räucherkammer bereits innerhalb weniger Minuten

- Räuchermehl oder feine Räucherspäne sind ein vollwertiger Ersatz für klassisches Holz, das Räuchern ist sauberer und rußfrei

- integrierter Thermostat überwacht die eingestellte Temperatur – Holz nachlegen ist nicht nötig

- Heizspirale zündet die Räucherspäne an und sorgt für die Raucherzeugung

- Ihre einzige Aufgabe ist es dann, das Räuchermehl mit Wasser zu beträufeln, was die Geschwindigkeit des Glimmens reguliert und die gewünschte Feuchtigkeit in der Räucherkammer aufrechterhält

- Räucherschrank-Konstruktion ist komplett aus Edelstahl und wird Ihnen eine lange Zeit dienen

- Ökonomischer Betrieb - Stromverbrauch nur ein paar cent und 100g Räucherspäne pro 1 Räucherstunde 

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