Kaiser's '125' Geschenkset

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8.12.2021
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Marke: KAISER
€639 / St
Kategorie: Preiswerte Geschenksets
? Fleischgewicht: bis 20 kg
? Material: Edelstahl
? Heizarten: Feuerstelle mit Heizspirale
? Externer Rauchkanal: Anschluss an den Schornstein
? Räuchersaison: ganzjährig
? Ziehlrichtung/-gruppe: Angler, Haus- und Gartengebrauch

Das Geschenkset der ISOLIERTEN ELEKTRISCHEN "125" basiert auf meinem "80" und fasst bis zu doppelt so viel Fleisch oder Fisch. Wenn Sie in großer Zahl feiern, ein erfolgreicher Fischer sind, wenn Sie in dieser Räucherei Fische bis zu einer Länge von fast einem Meter räuchern, oder einfach kein Trokar sind, dann ist dies die richtige Räucherei für Sie. Er fasst auf acht Etagen bis zu 20 kg Fleisch, über 30 mittelgroße Fische oder 70 Würste.

 

Neben der Außen- und Innenschale finden Sie auch im gesamten Innenaufbau Edelstahl, der mit hochwertiger Isolierwolle gefüllt ist. Die Räucherei ist somit sehr gut für den Ganzjahresbetrieb geeignet. Fleisch und Fisch lassen sich ganz einfach an Haken im Ober- und Mittelteil aufhängen oder auf 5 Gitterrosten in der gesamten Höhe der Räucherkammer ausbreiten.

 

Sie können in Kombination mit elektrischer Heizspirale und mit hochwertigem Feinzellstoff oder Sägemehl räuchern. Die Heizspirale ist regelbar, sodass Sie bequem die gewünschte Temperatur einstellen können. Gleichzeitig entzündet es auch das Sägemehl in der Schüssel (bei einer Temperatur von ca. 60-100 °C), sodass Sie das Sägemehl nur regelmäßig mit Wasser besprühen müssen, um die Schwelrate des Sägemehls  und die entsprechende Menge der Feuchtigkeit in der Räucherei zu kontrolieren. Das Ergebnis des Räucherns mit der Heizspirale unterscheidet sich in Qualität auf keine Weise von der traditionelen Holzheizung, es hängt nur von der Qualität der verwendeten Krume ab, daher empfehle ich die Verwendung des Bewährten aus unserem Angebot.

 

 

Die EINHUNDERTFÜNFUNDZWANZIG hat dieses Jahr mehrere Verbesserungen!

 

- 8 Positionen für Roste anstelle der vorherigen vier

- Die verbesserte Räucherkammer ist jetzt noch einfacher zu warten

- eine komplett neu gestaltete Feuerstelle mit praktischer Klappe für die Luftzufuhr ist jetzt universell

Es genügt die Heizspirale herauszunehmen und Sie können mit kleinem Holz oder Holzkohle heizen.

 

Für die Fans von Kaltrauch (bis 30 °C) empfehle ich die Verwendung des Kaltrauchgenerators, der die Temperatur in der Räucherei nicht wesentlich beeinflusst und das Glimmen je nach dem Außenwetter 8-10 Stunden ohne Notwendigkeit der Stromzufuhr aushält.

 

 

 

WERKZEUGE, WAS SIE IN DER BOX FINDEN KÖNNEN:

 

Universalkamin mit Heizspirale und Schüssel zum Räuchern von Sägemehl

(nach dem Entfernen der Spirale können Sie diese auch mit kleinem Holz fluten)

 

3x Flachrost

 

 

Räucherhaken "U" (5 Stück)

1x Räucherhaken "S" (5 Stück)

1x Thermometer

1x Fettauffangschale

Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung

 

 

Auf  dem Unterbau wird Ihr Räucherschrank zum richtigen

Hingucker und Sie müssen nicht bücken.

Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung bringen,

ohne befürchten zu müssen, ihn zu beschädigen.

 

Schornsteinaufsatz mit Klappe zur Regulierung der Rauchabführung

Mit der Abdeckhaube ist es bei jedem Wetter sicher

 

 

4x Aufhängstange für Räucherhaken oder Würste

 

 

 

 

 

WAS MAN NOCH GUT GEBRAUCHEN KANN:

Schornstein gegen Regen (er wird direkt auf den Aufsatz mit Klappe gesetzt)

 

Kaltrauchgenerator für Räucherofen

 

 

Sollten Sie zu faul sein, alles auf Haken zu hängen, oder sollte dies nicht möglich sein, dann eignen sich bestimmt zusätzliche Roste.

 

 

Gitterroste eignen sich hervorragend für Käse und z.B. zarte Filets.

Dünnere Drähte sorgen für eine bessere Luftzufuhr.

 

 

 Gewürze für ein hervorragendes Räucherergebnis. Als Grundlage dienen Kräuterlaken, Gewürzmischungen ohne Salz, in denen das Fleisch vor dem Räuchern gewendet wird, oder fantastische Mischungen für Würste.

 

 

 

 

 

TECHNISCHE PARAMETER:

 

Material: Edelstahl + Isolierungswatte 

Leistung der Heizspirale: 2000W 

Max. Gargewicht: 20 kg  

 Schornstein - Durchmesser: 100 mm 

Außenmaße: 385 x 1250 x 410 mm

Maße der Räucherkammer: 360 x 1065 x 325 mm

Kapazität der Schale (Räuchern ca. 2-3 Stunden): 150 g Räucherspäne 

Maximale empfohlene Temperatur: 110 °C 

Gewicht des Räucherschranks: 40 kg 

 

 

 

Hinweis: Der Räucherschrank ist ausschließlich für den Außenbereich geeignet und DARF an eine externe Rauchleitung angeschlossen werden. 

 

 

kaiser_delitko

 

VORTEILE DES ELEKTRISCHEN RÄUCHERSCHRANKS IN EDELSTAHL:

 

- elektrische Heizspirale beheizt die Räucherkammer bereits innerhalb weniger Minuten

- Räuchermehl oder feine Räucherspäne sind ein vollwertiger Ersatz für klassisches Holz, das Räuchern ist sauberer und rußfrei

- integrierter Thermostat überwacht die eingestellte Temperatur – Holz nachlegen ist nicht nötig

- Heizspirale zündet die Räucherspäne an und sorgt für die Raucherzeugung

- Ihre einzige Aufgabe ist es dann, das Räuchermehl mit Wasser zu beträufeln, was die Geschwindigkeit des Glimmens reguliert und die gewünschte Feuchtigkeit in der Räucherkammer aufrechterhält

- Räucherschrank-Konstruktion ist komplett aus Edelstahl und wird Ihnen eine lange Zeit dienen

- Ökonomischer Betrieb - Stromverbrauch nur ein paar cent und 100g Räucherspäne pro 1 Räucherstunde 

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