KAISER'S RÄUCHERSCHRANK '125' aus Edelstahl Elektrisch (isoliert)
| Kategorie: | Kaiser’s isolierte Räucheröfen |
|---|---|
| ? Fleischgewicht: | bis 20 kg |
| ? Material: | Edelstahl |
| ? Heizarten: | Feuerstelle mit Heizspirale |
| ? Externer Rauchkanal: | Verbindung zum Schornstein |
| ? Räuchersaison: | ganzjährig |
| ? Ziehlrichtung/-gruppe: | Angler, Haus- und Gartengebrauch, Komerzielle Verwendung |
| ? Art der Räucherofen: | "125" |
ISOLIERTE ELEKTRISCHE RÄUCHERSCHRANK 125' basiert auf meinem doppelwandig Räucherofen 80' und kann bis zu doppelt so viel Fleisch oder Fisch aufnehmen. Wenn Sie in großer Zahl feiern, ein erfolgreicher Angler sind, wenn Sie in dieser Räucherschrank Fische bis zu einer Länge von fast einem Meter räuchern, oder einfach kein Trokar sind, dann ist sie die richtige Räucherschrank. Sie fasst auf acht Etagen bis zu 20 kg Fleisch, über 30 mittelgroße Fische oder 70 Würste.
Neben der Außen- und Innenschale finden Sie auch im gesamten Innenaufbau Edelstahl, der mit hochwertiger Isolierwatte gefüllt ist. Der doppelwandig Räucherschrank ist somit sehr gut für den Ganzjahresbetrieb geeignet.
Fleisch und Fisch lassen sich einfach auf Haken im oberen und mittleren Bereich aufhängen, können aber auch auf 5 Flachroste stufenweise in der gesamten Höhe der Räucherschrank gelegt werden.
Sie räuchern in Kombination mit der elektrischen Heizspirale und mit dem Räuchermehl, oder mit Räucherspäne. Diese ist regulierbar und Sie müssen lediglich die gewünschte Leistung einstellen. Die Heizspirale entzündet das Räuchermehl in der Räuchermehlschale (ca. bei 60-100 °C) und Ihre einzige Aufgabe ist es dann, das Räuchermehl regelmäßig mit Wasser zu beträufeln, was die Geschwindigkeit des Glimmens reguliert und die gewünschte Feuchtigkeit in der Räucherschrank konstant hält.
Das Ergebnis des Räucherns mit einer Heizspirale unterscheidet sich mit Qualität in keiner Weise von der herkömmlichen Holzheizung, es hängt nur von der Qualität der verwendeten Räucherspäne ab, daher empfehle ich die Verwendung des Bewährten aus unserem Angebot.
Dieses Jahr hat die HUNDERTFÜNFUNDZWANZIG einige Verbesserungen!
- 8 Positionen für Roste anstatt der ursprünglichen 4
- verbesserte Räucherschrank lässt sich jetzt noch einfacher warten
- Feuerstelle mit einer praktischen Klappe zur Luftzufuhr wurde neu konzipiert und ist von jetzt an universell
man kann die Heizspirale einfach herausnehmen und der Räucherschrank mit Kleinholz oder Holzkohle beheizen
Sollen Sie zu den Fans vom Kalträuchern (bis 30 °C) zählen, dann empfehlen wir Ihnen einen Kaltrauchergenerator aus unserem Sortiment zu kaufen. Dieser beeinflusst die Temperatur in der Räucherschrank zwar nicht gravierend, kann aber abhängig von der äußeren Wetterlage bis zu 8-10 Stunden und ohne Stromzufuhr glimmen.
Grundausstattung (im Räucherschrank enthalten):
Set - Schublade mit Heizspirale und Räuchermehlschale
(nach dem Entfernen der Spirale können Sie diese auch mit kleinem Holz feuern)
Aufsatz des Schornsteins mit Klappe
4x Aufhängestangen für Räucherhaken
Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung
WEITERES PASSENDES ZUBEHÖR
(nicht in Grundaustattung enthalten):
Auf dem Unterbau wird Ihr Räucherschrank zum richtigen Hingucker
Traditionelles Räuchern bei niedriger Temperatur.
Sägemehl einfüllen, anzünden und es hält 8-10 Stunden.
(direkt an den Aufsatz mit der Klappe befestigen)
Wenn Sie faul sind, an Haken zu hängen,
oder nicht viel aufhängen können, sind zusätzliche Flachroste geeignet
eignet sich hervorragend für Käse und z. B. knusprige Filets.
Dünnere Drähte bedeuten einen besseren Rauchzugang.
Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung bringen,
ohne befürchten zu müssen, ihn zu beschädigen.
Mit der Abdeckhaube ist es bei jedem Wetter sicher
TECHNISCHE DATEN:
Ausführung: Edelstahl + Isolierwatte
Stromverbrauch der Heizspirale: 2000 W
Max. Gargewicht: 20 kg
Schornstein-Durchmesser: 100 mm
Außenmaße: 385 x 1250x 410 mm
Maße der Räucherschrank: 360 x 1065 x 325 mm
Volumen der Räuchermehlschale (2-3 Räucherstunden): 150g
Max. Heiztemperatur: 150 °C
Gewicht: 40 kg
Hinweis: Der Räucherschrank ist ausschließlich für den Außenbereich geeignet und KANN an eine externe Rauchleitung angeschlossen werden
VORTEILE DES ELEKTRISCHEN RÄUCHERSCHRANKS AUS EDELSTAHL:
- elektrische Heizspirale beheizt der Räucherschrank bereits innerhalb weniger Minuten
- klassisches Holz wird mit Räuchermehl ersetzt - das Räuchern ist sauberer und rußfrei
- integrierter Thermostat überwacht die eingestellte Temperatur
- die Heizspirale zündet das Räuchermehl an und sorgt für die optimale Rauchentwicklung
- Ihre einzige Aufgabe ist es dann, das Räuchermehl regelmäßig mit Wasser zu beträufeln, was die Geschwindigkeit des Glimmens reguliert und die gewünschte Feuchtigkeit in der Räucherschrank aufrechterhält
- Räucherschrank-Konstruktion aus Edelstahl ist widerstandsfähig und wird Ihnen eine lange Zeit dienen
- ökonomischer Betrieb - Ihr Stromverbrauch für einen Räuchervorgang ist gering und der Räuchermehlverbrauch liegt bei zirka 100g/1 Räucherstunden
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