KAISER'S RÄUCHEROFEN '80' aus Edelstahl mit Holzbefeuerung (isoliert)

Lieferung bis:
8.12.2021
Auf Lager
Marke: KAISER
€445 / St
Kategorie: Kaiser’s isolierte Räucheröfen
? Fleischgewicht: bis 12 kg
? Material: Edelstahl
? Heizarten: Feuerstelle für Holzbefeuerung
? Externer Rauchkanal: Verbindung zum Schornstein
? Räuchersaison: ganzjährig
? Ziehlrichtung/-gruppe: Haus- und Gartengebrauch
isoliert-raucherofen-80-aus-edelstahl-mit-holzbefeuerung-kaiser
Gratis Versand

Meine „ISOLIERTE ACHTZIG“ ist ideale Räucherkammer für den ganzjährigen Einsatz.  
Sie ist mit hochwertiger nicht brennbarer Watte isoliert, die zwischen zwei Edelstahlschichten versteckt ist. Die gesamte Konstruktion wird durch einen massiven Edelstahlrahmen verstärkt, also hohe Qualität!

 

Die Räucherkammer nimmt beinahe 12 kg Fleisch, 35 Würste oder 16 Forellen auf

 

Das Räuchern verläuft klassisch mit Holz. Heizen können Sie aber auch mit Räucherspänen. 

Ideal ist es, eine heisse Glut zu schaffen, die Sie dann mit den trockenen oder vorbefeuchteten Holzspänen bestreuen, um Rauch zu entwickeln.



Für Liebhaber, die gerne kalt räuchern (bis 30°C), empfehlen wir einen Kaltrauchgenerator. Dieser beeinflusst die Temperatur in der Räucherkammer zwar nicht gravierend, kann aber abhängig von der Generatorgröße und äußeren Wetterlage bis zu 4-10 Stunden und ohne Stromzufuhr glimmen.  

 

 

 

ZUBEHÖR:

 

mini_nerez_ohniste

Schublade für Holzbefeuerung

 

 

3x Flachrost

 

kaiser_hacky_u_udirna

1x Räucherhaken "U" (5 Stück)

kaiser_hacky_s_udirna

1x Räucherhaken "S" (5 Stück)

Schornsteinverlängerung mit Klappe zur Rauchabzugssteuerung

1x Thermometer

 

izol_udirna_odkapova_miska

Fettauffangschale

 

 

A-profil

4x Aufhängestangen für Räucherhaken

 

 

mini_buk_drt_hruba

Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung

 

 

 

 

 

OPTIONALES ZUBEHÖR:

 

 

 Auf dem Räucherbau wird Ihr Räucherschrank zum richtigen

Hingucker und Sie müssen nicht bücken!

 

Kaltraucherzeugertraditionelles Räuchern bei niedriger Temperatur.

Mit Sägemehl bestreuen, anzünden und es hält 8-10 Stunden.

Schornstein (gegen Regen)

(mit einer Klappe direkt an der Verlängerung befestigen)

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

 

Wenn Sie faul sind an Haken zu hängen, 

oder nicht viel aufhängen können, sind zusätzliche Flachroste  geeignet

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Gitterroste eignen sich hervorragend für Käse und z. B. für  knusprige Filets.

Dünnere Drähte bedeuten einen besseren Rauchzugang.

 

KAISER_cistic_udirny

Kaiser's Räucherofen Reiniger

Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung bringen, ohne befürchten zu müssen, ihn zu beschädigen.

Mit der Abdeckhaube ist es bei jedem Wetter sicher

 

 

Gewürze für das richtige Räuchern. Die Basis sind die Kräuterlaugen, salzfreie Gewürzmischungen zum Einwickeln von Fleisch vor dem Räuchern oder schmeckvolle Wurstmischungen. 

 

 

 

TECHNISCHE DATEN:

Ausführung:  Edelstahl + Isolierwatte

Max. Gargewicht: 12 kg

Schornstein-Durchmesser: 100 mm

Außenmaße: 385 x 860 x 410 mm

Maße der Räucherkammer: 360 x 675 x 325 mm

Max. Heiztemperatur: 110°C

Gewicht: 30 kg

 

Hinweis: Die Räucherkammer ist nur für den Außenbereich geeignet und KANN an einen externen Rauchabzug angeschlossen werden.

 

Kaiser's „ACHTZIG“ auf Holz hat auch Ihre elektrische Schwester, die finden Sie hier.

 

Seien Sie der Erste, der einen Beitrag über diesen Artikel schreibt.

Kommentar hinzufügen
Dieses Feld nicht ausfüllen: