KAISER'S RÄUCHEROFEN '100' aus Edelstahl mit Holzbefeuerung

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7.12.2022
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Marke: KAISER
€334 / St
Kategorie: Kaiser’s tragbare Räucheröfen und Angler Räucherofen
? Fleischgewicht: bis 15kg
? Material: Edelstahl
? Heizarten: Feuerstelle für Holzbefeuerung
? Räuchersaison: von Frühling bis Herbst
? Ziehlrichtung/-gruppe: Angler, Haus- und Gartengebrauch
100 Cover Wood
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DIE MOBILE EDELSTAHL „HUNDERT“ auf Holz basiert auf der kleineren FÜNFZIG und bietet fast den doppelten Räucherraum. 
Die Räucherschrank bietet genug Platz für beinahe 25 mittlere Forellen oder 50 Würste und bis 15 kg Fleisch. HUNDERT hat ein ausgezeichnetes Verhältnis zwischen dem Preis und dem Volumen des Räucherraumes. Der Räucherschrank eignet sich besonders gut zum Räuchern von großen Fischen, z.B. Aal, Hecht usw. 

In der Feuerstelle entzünden Sie hartes Kleinholz oder Holzkohle und erzeugen die Glut. Diese Grundlage legen Sie dann direkt in den Räucherschrank und überschütten sie regelmäßig mit eingeweichtem Räuchermehl, welches den Rauch erzeugt. Die Luftzufuhr lässt sich über den Schieber in der Feuerstelle regulieren und die Rauchabführung aus dem Räucherschrank über die obere Klappe kontrollieren, die sich im oberen Bereich in der Mitte der Räucherschrank befindet.

Die HUNDERT mit Holzbefeuerung ist auch in einer günstigen elektrischen Variante erhältlich, die nach dem Herausnehmen der Heizspirale ebenfalls mit Holz beheizt werden kann. Mehr über diese Variante erfahren Sie HIER.

 

 

Grundausstattung (im Räucherschrank enthalten):

 

mini_nerez_ohniste

universelle Schublade für Heizen 

 

 

 rost_do_udirny_50_60_100

2x Flachrost

  

vlnka

1x Fischrost

 

kaiser_hacky_s_udirna

Räucherhaken "S" (5 Stück)

 

kaiser_hacky_u_udirna

Räucherhaken "U" (5 Stück)

 

1x Thermometer

 

miska_odkapavaci

1x Fettauffangschale

 

mini_buk_drt_hruba

Buchen-Räucherspäne 0,5 kg - Packung

 

 

 

WEITERES PASSENDES ZUBEHÖR

(nicht in Grundaustattung enthalten):

  

 

Auf dem Unterbau wird Ihr Räucherschrank zum richtigen

Hingucker und Sie müssen nicht bücken.

 

 

Kaltraucherzeuger - traditionelles Räuchern bei niedriger Temperatur.

Sägemehl einfüllen, anzünden und es hält 8-10 Stunden.

 

  

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

Wenn Sie faul sind an Haken zu hängen, oder nicht viel aufhängen können,

sind zusätzliche Flachroste geeignet

 

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Gitterroste eignen sich hervorragend für Käse und z. B. für knusprige Filets.

Dünnere Drähte bedeuten einen besseren Rauchzugang.

  

KAISER_cistic_udirny

Kaiser's Räucheorfen Reiniger

Mein bewährter Reiniger wird Edelstahl problemlos wieder in Ordnung bringen,

ohne befürchten zu müssen, ihn zu beschädigen.

 

Gewürze für das richtige Räuchern. Die Basis sind Kräuterlaugen, salzfreie Gewürzmischungen zum Einwickelnvon Fleisch vor dem Räuchern oder geschmackvolle Wurstmichungen.

 

 

 

TECHNISCHE DATEN:

 

Außenmaße: 395 x 1100 x 275 mm

Maße der Räucherkammer: 395 x 950 x 270 mm

Gewicht: 17 kg

Ausführung: Edelstahl

Max. Gargewicht: bis zu 15kg 

Max. Heiztemperatur: 150°C

Volumen der Räuchermehlschale (ca. 2-3 Räucherstunden): 100g

 

Hinweis: Der Räucherschrank ist ausschließlich für den Außenbereich geeignet und kann nicht an eine externe Rauchleitung angeschlossen werden.

 

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